Keki ya Chai Nyeupe ya Chenpi & Keki ya Chai ya Chenpi Puerh, Majani ya Mti wa Kale kutoka Yunnan, 357g
Inauzwa haraka! 39 watu wana hii kwenye magari yao.
HARAKA! SALE INAISHIA KWA:
Kuhakikisha Malipo Salama
Kawaida: $2.99 au Bila Malipo (ikiwa unaagiza $39+), Usafirishaji wa haraka: siku 6-15 za kazi, 72.8% utaletewa ndani ya siku 9 za kazi.
Kwa jumla zaidi ya vitu 10, wasiliana na mauzo ili kupata punguzo. Ufuatiliaji wa kifurushi, viungo vyote vinahakikishwa na michakato iliyosanifiwa.
Keki ya Chai Nyeupe ya Chenpi & Keki ya Chai ya Chenpi Puerh, Majani ya Mti wa Kale kutoka Yunnan, 357g
Gundua Mchanganyiko wa Kipekee wa Keki za Chai za Chenpi: Chai Nyeupe & Chai ya Pu-erh na Majani ya Miti ya Kale kutoka Yunnan
Chenpi (Peel Kavu ya Tangerine): Chenpi ni kiungo cha kitamaduni cha Kichina ambacho huongeza ladha inayoburudisha, ya machungwa kwenye chai. Pia ina anuwai ya faida za kiafya, pamoja na kusaidia usagaji chakula na kukuza ustawi wa jumla. Mchanganyiko wa chenpi na majani ya kale ya miti hujenga uzoefu wa kipekee na wa kupendeza wa chai.
357g kwa Keki: Kila keki ya chai ina uzito wa 357g, na kuifanya iwe saizi nzuri ya kuhifadhi na kufurahiya baada ya muda. Keki za chai pia ni rahisi kugawanyika, hukuruhusu kutengeneza kiwango sahihi cha chai kwa mahitaji yako.
Uzoefu Halisi wa Chai ya Kichina: Keki zetu za Chai ya Chenpi hutoa uzoefu halisi wa chai ya Kichina. Mchanganyiko wa majani ya kale ya miti, chenpi, na mbinu za uundaji wa jadi hutengeneza chai ambayo ni ya kuridhisha na ya kukumbukwa. Iwe unaifurahia kama chakula cha asubuhi, mapumziko ya alasiri, au kinywaji cha jioni cha utulivu, Keki zetu za Chai za Chenpi hutoa ladha ya kipekee na ya kupendeza ambayo hakika itakuwa kuu katika mkusanyiko wako wa chai.
Keki zetu za Chai za Chenpi ni kazi bora ya kweli ya ufundi wa jadi wa chai ya Kichina. Kwa wasifu wao wa kipekee wa ladha, anuwai ya faida za kiafya, na saizi inayofaa, keki hizi za chai bila shaka zitakuwa kipenzi kati ya wapenda chai. Iwe unatafuta matumizi ya chai nyeupe yenye kuburudisha au ladha tajiri zaidi ya chai ya pu-erh iliyojaa zaidi, Keki zetu za Chai za Chenpi hutoa matumizi ya chai ya kweli na ya kukumbukwa.
Njia ya Haraka - Hatua 5 Rahisi
Hatua ya 1
Suuza buli, vikombe vidogo vya chai na mtungi mdogo kwa maji ya moto.
Hatua ya 2
Weka kijiko kimoja cha chai cha majani ya chai kwenye buli kwa kila watu wawili wanaohudumiwa. Tumia zaidi kwa chai kubwa ya majani au kwa ladha kali.
Hatua ya 3
Weka majani ya chai ndani ya buli na kumwaga maji ya moto ya kutosha kufunika majani. Mimina maji mara moja ili suuza majani. Tumia kwa chati hii kwa joto sahihi la maji.
Kijani ChaiSilver Needle Chai Nyeupena chai nyingi kutoka kwa "vidokezo" |
75C – 80C
|
Taiwan OolongVidokezo vya Chai Nyekundu/Nyeusi |
90C – 95C
|
Chai NyeusiPu-Erh (Bow-Lay)The Guan Yin (Iron Buddha)Da Hong Pao (Chai ya Cliff)Lapsang SouchongPhoenix OolongChai nyeupe iliyozeeka |
95C - kuchemsha
|
MAELEZO MUHIMU:
-
Moto mwingi au kidogo sana kwa chai unayotengeneza itavunja majani haraka sana au polepole sana na ladha itakuwa isiyo sawa. Viwango vya joto vinaweza kuwa takriban.
-
*Kuchemka kunamaanisha wakati maji yamechemka polepole na mapovu makubwa. Wachina huita hii "Maji ya Jicho la Samaki". Kwa chai ya kijani, tazama vijito vidogo vya Bubbles vidogo vinavyoanza kuinuka kutoka chini ya kettle. Hii inaitwa "Maji ya Kaa-Jicho".
-
Kwa chai ya Oolong, joto sahihi ni mahali fulani kati ya hizi mbili. Ikiwa huna kipimajoto, acha maji yasimame kwa dakika 2 au zaidi baada ya kuchemka kwa mara ya kwanza ili kupata 90 – 95C C / 194 – 203 F.
Hatua ya 4
Safisha vikombe vya chai na mtungi. Mimina maji ya moto ya kutosha kwenye buli tena ili kufunika majani. Subiri sekunde 8 - 10 na kumwaga chai ndani ya mtungi na kutumikia, kwa muda mrefu zaidi kwa ladha kali. Kwa pombe za ziada, kurudia Hatua ya 4, ukiondoa sekunde mbili kwa pombe ya pili na kuongeza sekunde mbili kwa kila pombe ya ziada.
Hatua ya 5
Michanganyiko ya kunukia katika majani ya chai inapoyeyuka ndani ya maji, utaona ladha ya hila ya chai huanza kubadilika kwa kila pombe. Utastaajabishwa na tofauti hiyo! Ili kufanya chai iwe na ladha nzuri zaidi, jaribu kutengeneza chai kwa kutumia mbinu ya Gong Fu Cha, sanaa ya jadi ya Kichina ya kutengeneza chai.
Njia ya Jadi Kutumia Mbinu ya Gong Fu Cha
Utahitaji:
-
Teapot - ikiwezekana buli kidogo cha Kichina Yixing. Hizi zina sifa bora zaidi za kushughulikia joto kwa kutengeneza chai, na vile vile kukuza ladha. Ikiwa una buli kikubwa tu, tumia kiasi cha maji kana kwamba buli kidogo na chai iliyoonyeshwa kwenye chati.
-
Vikombe vidogo vya chai (sawa na vikombe vya Kijapani) au bakuli ndogo
-
Bia
-
Mtungi - kioo kidogo au porcelaini
-
Kichujio kizuri - kuweka chai yako wazi na isiyo na mashapo
-
Tray ya Chai - Karatasi ya kuki au sahani kubwa ya gorofa iliyofunikwa na taulo inaweza kutengeneza trei nzuri ya kuandaa chai yako.
Hatua ya 1 - Pasha Moto Chua na Mtungi, Safisha Vikombe vya Chai na Kichujio
Hatua ya kwanza ni kutumia saizi inayofaa ya buli kwa idadi ya watu unaowahudumia. Chai nyingi zina ladha bora zaidi zinapotengenezwa kwa kutumia buli ya udongo isiyo na mwanga ya Yixing. Tumia chati hii kwa saizi sahihi ya buli kwa idadi ya watu unaowahudumia (tumia kiasi hiki cha maji ikiwa unatumia buli kikubwa zaidi). Mimina maji ya moto kwenye buli, mtungi, vikombe vya chai na juu ya kichujio ili kuviosha, joto na kuvisafisha.
Ukubwa wa Teapot |
Kiasi(ml / fl oz) |
Idadi ya Watu Waliohudumiwa |
Ukubwa #1 |
70 / 2.4 |
1 - 2 |
#2 |
100 / 3.4 |
2 - 4 |
#3 |
175 / 6.0 |
3 - 5 |
# 4 |
225 / 7.6 |
4- 6 |
Ukirejelea chati hii, tambua halijoto sahihi ya maji kwa aina ya chai unayotengeneza. Joto kubwa au kidogo sana litavunja majani haraka sana au polepole sana na ladha haitakuwa sawa. Viwango vya joto vinaweza kuwa takriban.
Chai ya KijaniSilver Needle Chai Nyeupena chai nyingi kutoka kwa "vidokezo" |
75C – 80C
|
Taiwan OolongVidokezo vya Chai Nyekundu/Nyeusi |
90C – 95C
|
Chai NyeusiPu-Erh (Bow-Lay)The Guan Yin (Iron Buddha)Da Hong Pao (Chai ya Cliff)Lapsang SouchongPhoenix OolongChai nyeupe iliyozeeka |
95C - kuchemsha
|
* Kuchemka kunamaanisha wakati maji yamechemka polepole na mapovu makubwa. Wachina huita hii "Maji ya Jicho la Samaki". Kwa chai ya kijani, tazama vijito vidogo vya Bubbles vidogo vinavyoanza kuinuka kutoka chini ya kettle. Hii inaitwa "Maji ya Kaa-Jicho".
Kwa chai ya Oolong, joto sahihi ni mahali fulani kati ya hizi mbili. Ikiwa huna kipimajoto, acha maji yasimame kwa dakika 2 au zaidi baada ya kuchemka kwa mara ya kwanza ili kupata 90 – 97C C / 194 – 206 F.
Hatua 2 – Osha Maziwa ya Chai
Mimina chungu na mtungi wa maji ya joto. Weka kiasi kilichopimwa cha chai kwenye buli ukitumia chati hii na ujaze maji yanayofaa kutoka kwenye chati iliyo hapo juu. Wakati wa kumwaga maji, ruhusu maji kupita juu ya buli hadi Bubbles kutoweka na maji kukimbia wazi.
Ukubwa
|
Ukubwa wa Majani |
|||
Majani Yaliyoviringishwa
|
Chini ya 1 cm / 3/8 inchi |
1 - 2 cm
|
2 - 4 cm
|
|
Ukubwa #1 |
0.5 - 1 |
0.5 - 1 |
1 – 1.5 |
1.5– 2 |
#2 |
1.5 - 2 |
1.5 - 2 |
2 – 2.5 |
2.5 – 3 |
#3 |
3 – 3.5 |
3 – 3.5 |
3.5 – 4 |
4 – 4.5 |
# 4 |
4 – 4.5 |
4 – 4.5 |
4.5 – 5 |
5 – 5.5 |
Chati hii inaonyesha kiasi cha chai ya kutumia (kwa idadi ya vijiko) kulingana na ukubwa wa majani ya chai unayotumia na saizi ya buli. Rekebisha kwa ladha ya kibinafsi.
Badilisha kifuniko na uimimine maji yote mara moja (au kwa muda mrefu ikiwa unatumia chai iliyoshinikizwa) na kutikisa matone ya mwisho. Kisha fungua kifuniko kidogo kwenye buli. Hii inaruhusu joto katika teapot kutoroka na si "kupika" majani ili waweze kuhifadhi harufu yao
Hatua ya 3 - kinywaji cha kwanza
Jaza buli hadi maji yatiririke juu. Weka mfuniko kwenye buli na uhesabu idadi sahihi ya sekunde kwa kutumia chati hii. Rekebisha nyakati za kuonja.
|
Majani Yaliyoviringishwa
|
Chini ya 1 cm / 3/8 inchi |
1 - 2 cm
|
2 - 4 cm
|
Suuza majani |
Sekunde 4-8 |
kumwaga chai haraka iwezekanavyo |
Sekunde 1-3 |
Sekunde 2-4 |
Pombe ya kwanza |
Sekunde 10-15 |
Sekunde 1-2 |
Sekunde 9-12 |
Sekunde 2-15 |
Pombe ya Pili |
Sekunde 8-13 |
Sekunde 2-4 |
Sekunde 8-10 |
Sekunde 10-13 |
Pombe ya Tatu |
Sekunde 6-10 |
Sekunde 4-6 |
Sekunde 6-8 |
Sekunde 8-10 |
Pombe ya Nne |
Sekunde 4-10 |
Sekunde 4-6 |
Sekunde 6-8 |
Sekunde 8-10 |
Pombe ya Tano |
Sekunde 6-12 |
Sekunde 8-8 |
Sekunde 8-10 |
Sekunde 10-12 |