Hojas de té verde calmantes Biluochun, cosecha fresca de primavera, 250 g de té suelto
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Hojas de té verde calmantes Biluochun, cosecha fresca de primavera, 250 g de té suelto
¿Qué tiene de especial este té?
Experimente la tranquilidad de la naturaleza en cada sorbo con nuestras calmantes hojas de té verde Biluochun. Este té a granel de primera calidad ofrece una combinación única de frescura, sabor y propiedades calmantes que lo distinguen de otros tés verdes. Esto es lo que lo hace realmente especial:Efectos calmantes: Reconocido por sus propiedades calmantes, el té verde Biluochun es una forma natural de relajarse después de un largo día. Su delicado sabor y aroma pueden ayudar a reducir el estrés y promover una sensación de relajación, convirtiéndola en la bebida perfecta para meditar o simplemente disfrutar de un momento de paz.
Cosecha fresca de primavera: cuidadosamente seleccionadas durante la vibrante temporada de primavera, nuestras hojas de té están en su máxima frescura y sabor. Esto asegura un sabor rico y vibrante que captura la esencia de las primeras flores de la naturaleza.
Auténtica experiencia Biluochun: Como variedad de té chino clásico, Biluochun es conocido por su delicada dulzura y su forma espiral única, que recuerda a la concha de un caracol. Nuestro té a granel ofrece una experiencia auténtica y pura, permitiendo a los amantes del té saborear cada matiz de su exquisito sabor.
Opciones de preparación versátiles: las hojas de té sueltas ofrecen una mayor flexibilidad en la preparación, lo que le permite personalizar la intensidad y el sabor de su té a su gusto. Ya sea que prefieras una infusión ligera o una taza fuerte, nuestras hojas de té verde Biluochun se adaptan a tus preferencias.
Elección saludable: Lleno de antioxidantes, vitaminas y minerales, el té verde Biluochun es una adición saludable a su rutina diaria. El consumo regular puede favorecer el control del peso, estimular la función inmunológica y promover el bienestar general.
Disfrute de la forma más pura de la tranquilidad de la naturaleza con nuestras calmantes hojas de té verde Biluochun. Cada sorbo te acerca a los serenos jardines de la primavera, ofreciendo un momento de calma en medio del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana.
templo del té
1 por persona
té suelto
1 cucharadita
agua
hirviendo
tiempo de preparación
3+ minutos
La forma rápida: 5 sencillos pasos
Paso 1
Enjuague una tetera, tazas de té pequeñas y una jarra pequeña con agua caliente.
Paso 2
Ponga una cucharada de hojas de té en la tetera por cada dos personas a las que se sirva. Úselo más para té de hojas grandes o para un sabor más fuerte.
Paso 3
Coloque las hojas de té dentro de la tetera y vierta suficiente agua caliente para cubrir las hojas. Vierta el agua inmediatamente para enjuagar las hojas. Utilice esta tabla para conocer la temperatura adecuada del agua.
Verde TéTés blancos de aguja de platay la mayoría del té se elabora a partir de “puntas” |
75C – 80C
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Té oolong de TaiwánConsejos sobre tés rojos y negros |
90C – 95C
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Tés negrosPu-Erh (Inclinación hacia un lado)El Guan Yin (Buda de hierro)Da Hong Pao (té del acantilado)Lapsang Souchongté oolong fénixTés blancos añejos |
95 °C – punto de ebullición
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NOTAS IMPORTANTES:
-
Demasiado o muy poco calor para el té que estás preparando descompondrá las hojas demasiado rápido o demasiado lento y el sabor será inconsistente. Las temperaturas pueden ser aproximadas.
-
*Hervir significa cuando el agua acaba de hervir lentamente con grandes burbujas. Los chinos la llaman “agua de ojo de pez”. Para el té verde, esté atento a pequeños chorros de pequeñas burbujas que comienzan a elevarse desde el fondo de la tetera. Esto se llama "agua de ojo de cangrejo".
-
Para los tés Oolong, la temperatura correcta está entre estas dos. Si no tiene un termómetro, deje reposar el agua durante aproximadamente 2 minutos después de alcanzar el primer hervor para obtener 90 – 95 C / 194 – 203 F.
Etapa 4
Vacíe las tazas de té y la jarra. Vuelve a verter suficiente agua caliente en la tetera para cubrir las hojas. Espere de 8 a 10 segundos, vierta el té en la jarra y sirva, un poco más para obtener un sabor más fuerte. Para preparaciones adicionales, repita el Paso 4, restando dos segundos para la segunda preparación y agregando dos segundos para cada preparación adicional.
Paso 5
A medida que los compuestos aromáticos de las hojas de té se disuelven en el agua, notarás que los sabores sutiles del té comienzan a cambiar con cada preparación. ¡Te sorprenderá la diferencia! Para que el té sepa aún mejor, intente prepararlo utilizando el método Gong Fu Cha, el arte tradicional chino de preparar té.
La forma tradicional utilizando el método Gong Fu Cha
Necesitará:
-
Tetera: preferiblemente una pequeña tetera china Yixing. Tienen las mejores propiedades de manejo del calor para preparar té, así como para desarrollar el sabor. Si solo tienes una tetera grande, utiliza las cantidades de agua como si fuera una tetera pequeña y té que se muestran en las tablas.
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Tazas de té pequeñas (similares en tamaño a las tazas de sake japonesas) o tazones pequeños
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Pava
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Jarra: vaso pequeño o porcelana.
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Colador fino: para mantener el té limpio y libre de sedimentos
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Bandeja de té: una bandeja para hornear galletas o un plato plano grande forrado con una toalla puede ser una buena bandeja para preparar el té.
Paso 1: calentar la tetera y la jarra, esterilizar las tazas de té y el colador
El primer paso es utilizar el tamaño de tetera adecuado para la cantidad de personas a las que sirve. La mayoría de los tés saben mejor cuando se preparan con una tetera de arcilla sin esmaltar Yixing. Utilice esta tabla para conocer el tamaño correcto de tetera para la cantidad de personas a las que sirve (use esta cantidad de agua si utiliza una tetera más grande). Vierta un poco de agua caliente en la tetera, la jarra, las tazas de té y sobre el colador para enjuagarlos, calentarlos y esterilizarlos.
Tamaño de la tetera |
Volumen(ml/oz líquida) |
Número de personas atendidas |
Talla n.° 1 |
70 / 2.4 |
1 - 2 |
#2 |
100 / 3.4 |
2 - 4 |
#3 |
175 / 6.0 |
3 - 5 |
# 4 |
225 / 7.6 |
4- 6 |
Consultando esta tabla, determine la temperatura correcta del agua para el tipo de té que está preparando. Demasiado o muy poco calor descompondrá las hojas demasiado rápido o demasiado lento y el sabor será inconsistente. Las temperaturas pueden ser aproximadas.
Té verdeTés blancos de aguja de platay la mayoría del té se elabora a partir de “puntas” |
75C – 80C
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Té oolong de TaiwánConsejos sobre tés rojos y negros |
90C – 95C
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Tés negrosPu-Erh (Inclinación hacia un lado)El Guan Yin (Buda de hierro)Da Hong Pao (té del acantilado)Lapsang Souchongté oolong fénixTés blancos añejos |
95 °C – punto de ebullición
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* Hervir significa cuando el agua acaba de hervir lentamente con grandes burbujas. Los chinos la llaman “agua de ojo de pez”. Para el té verde, esté atento a pequeños chorros de pequeñas burbujas que comienzan a elevarse desde el fondo de la tetera. Esto se llama "agua de ojo de cangrejo".
Para los tés Oolong, la temperatura correcta está entre estas dos. Si no tiene un termómetro, deje reposar el agua durante aproximadamente 2 minutos después de que hierva por primera vez para obtener 90 – 97 C / 194 – 206 F.
Paso 2 – Enjuagar las hojas de té
Vacíe la tetera y la jarra del agua caliente. Coloque la cantidad medida de té en la tetera usando esta tabla y llénela con agua a la temperatura adecuada de la tabla anterior. Al verter agua, deje que el agua se desborde por la parte superior de la tetera hasta que las burbujas desaparezcan y el agua salga clara.
Tamaño
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Tamaño de las hojas |
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Hojas enrolladas
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Menos de 1 cm / 3/8 pulgadas |
1 – 2 centímetros
|
2 - 4 cm
|
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Talla n.° 1 |
0.5 - 1 |
0.5 - 1 |
1 – 1.5 |
1.5– 2 |
#2 |
1.5 - 2 |
1.5 - 2 |
2 – 2.5 |
2.5 – 3 |
#3 |
3 – 3.5 |
3 – 3.5 |
3.5 – 4 |
4 – 4.5 |
# 4 |
4 – 4.5 |
4 – 4.5 |
4.5 – 5 |
5 – 5.5 |
Esta tabla muestra la cantidad de té que se debe usar (en cantidad de cucharadas) según el tamaño de las hojas de té que esté usando y el tamaño de la tetera. Ajustar al gusto personal.
Vuelva a colocar la tapa e inmediatamente vierta toda el agua (o un poco más si usa té comprimido) y sacuda las últimas gotas. Luego incline ligeramente la tapa de la tetera para abrirla. Esto permite que el calor de la tetera escape y no “cocine” las hojas para que conserven su aroma.
Paso 3 – La primera infusión
Llena la tetera hasta que el agua fluya por encima. Coloque la tapa sobre la tetera y cuente la cantidad adecuada de segundos usando esta tabla. Ajustar tiempos al gusto.
|
|
Hojas enrolladas
|
Menos de 1 cm / 3/8 pulgadas |
1 – 2 centímetros
|
2 - 4 cm
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Enjuagar las hojas |
4 - 8 segundos |
Vierta el té lo más rápido posible. |
1- 3 segundos |
2 - 4 segundos |
Primera infusión |
10– 15 segundos |
1 – 2 segundos |
9– 12 segundos |
2 – 15 segundos |
Segunda infusión |
8– 13 segundos |
2– 4 segundos |
8– 10 segundos |
10– 13 segundos |
Tercera cerveza |
6– 10 segundos |
4– 6 segundos |
6–8 segundos |
8– 10 segundos |
Cuarta cerveza |
4– 10 segundos |
4– 6 segundos |
6– 8 segundos |
8– 10 segundos |
Quinta cerveza |
6– 12 segundos |
8– 8 segundos |
8– 10 segundos |
10– 12 segundos |
