Chinesische Teekultur

Ursprünglich wurde Tee als Medizin und nicht als Getränk verwendet. Es wurde gesagt, dass Shennong, der legendäre Herrscher im alten China, einst viele Pflanzen probierte und viele Male vergiftet wurde. Es war Tee, der ihm half, die vergiftende Wirkung loszuwerden. Später erfuhren die alten Chinesen immer mehr über Tee, und anstatt ihn als Medizin zu betrachten, wurde er zu einem Getränk.

Daher wurde Tee ursprünglich nur als Medizin verwendet und war für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Abgesehen davon wurde manchmal Tee zum Kochen verwendet.

Bevor das Teetrinken Teil der Gemeinschaft wurde, war Teetrinken eine allgemeine Praxis, die hauptsächlich von buddhistischen Mönchen ausgeübt wurde. Einige der bekannteren Teesorten werden von Mönchen in den Berggebieten rund um Klöster angebaut.

Der Ausgangspunkt dieses gewohnheitsmäßigen Teetrinkens war die Veröffentlichung von „The Classic of Tea“ durch den Schriftsteller Lu Yu aus der Tang-Dynastie. Dieses Buch verband das Teetrinken mit dem buddhistischen Denken, das die damals hochspirituelle chinesische Kultur stark beeinflusste.

So wurde Tee schließlich zu einem Teil des chinesischen Alltags und der chinesischen Anlässe – und dadurch wirklich als Teil der gesamten chinesischen Kultur verankert.

Etikette der Teekultur
1. Wir sollten das Teeservice mit heißem Wasser reinigen, bevor wir Tee zubereiten.
2. Wenn wir Tee zubereiten, sollten wir die Gäste fragen, welche Teesorte sie bevorzugen und welchen Geschmack die Gäste haben, ob starker Tee oder schwacher Tee.
3. Fassen Sie die Teeblätter nicht direkt mit der Hand an. Verwenden Sie einen Teelöffel oder schütteln Sie sie direkt in die Teekanne.
4. Öffnen Sie den Deckel der Teekanne und spülen Sie die Deckelöffnung der Wasserringkanne am Rand der Kanne entlang, um ein direktes Spülen des Kannenkerns zu vermeiden.
5. Gießen Sie den Tee in eine geeignete Tasse. Die Suppe sollte niedrig sein, um Schaumbildung zu vermeiden. Es sollte schnell gehen, den Tee heiß zu halten.
6. Überfüllen Sie Ihren Tee nicht. Am besten füllen Sie Ihren Tee sieben Cent voll auf. Wenn Sie zu viel einschenken, ist es für Gäste nicht bequem, die Tasse zu tragen, und es ist leicht, sich die Hände zu verbrennen.
7. Wenn Sie Gästen Tee servieren, sollten Sie auf die Position der Tasse achten.
Der Daumen und der Zeigefinger der rechten Hand halten den Rand der Teetasse, der Mittelfinger schützt den Boden der Teetasse, der Ringfinger und der kleine Finger sind angespannt und können nicht auf andere zeigen, um Respekt zu zeigen.
8.Denken Sie daran, den Gästen Teewasser hinzuzufügen. Lassen Sie nicht zu, dass die Teetassen der Gäste zu weit weg stehen. Und wenn Sie Tee hinzufügen, zuerst den Gast.

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