Ev 7T8T Maymun Kral çayı (Tai Ping Hou Kui) Yeşil Çay

7T8T Maymun Kral çayı (Tai Ping Hou Kui) Yeşil Çay

Satış ücreti $27.06
En İyi Satış

Hızla satılıyor! 60 kişi bunu sepetinde bulunduruyor.

ACELE EDİN! SATIŞ SONA ERİYOR:

Boyut: 50 gram (1,7 oz)
İstek listesine ekle Karşılaştırma Listesine Ekle

Güvenli Ödeme Garantisi

Generic
PayPal
Mastercard
American Express
Amazon

Standart: 2,99 ABD Doları veya Ücretsiz (39 ABD Doları ve üzeri siparişlerde), Hızlı teslimat: 6-15 iş günü, %72,8'i 9 iş günü içinde teslim edilir.

10'dan fazla ürünün toptan satışı, indirim almak için satışla iletişime geçin. Paket takibi, tüm bağlantılar standart süreçlerle garanti edilir

7T8T Maymun Kral çayı (Tai Ping Hou Kui) Yeşil Çay

7T8T Maymun Kral çayı (Tai Ping Hou Kui) Yeşil Çay

Maymun Kral Çayı olarak da bilinen Taiping Houkui Çayı, Çin'in Anhui Eyaletindeki Huangshan Şehrinin Huangshan Bölgesi'nden gelen prestijli bir yeşil çay çeşididir.

Kökeni ve Yetiştirilmesi
Coğrafi Konum: Taiping Houkui Çayı öncelikle Huangshan Bölgesi'nin dağlık bölgelerinde, özellikle Xinming, Sankou, Longmen ve Shahe gibi 700 ila 800 metre arasındaki rakımlarda yetiştirilmektedir.
Eşsiz Çevre: Bölge, Taiping Houkui Çayı'nın olağanüstü kalitesine hep birlikte katkıda bulunan yüksek rakımı, serin iklimi, bol güneş ışığı ve verimli toprağıyla karakterize edilen eşsiz bir doğal çevreye sahiptir.
Özellikler
Görünüm: Taiping Houkui Çayı'nın yaprakları düz ve hafif kavislidir, bazen silindir şeklinde yuvarlanır. Seyrek tüylü tüylerle ve ara sıra beyaz tomurcuklarla koyu yeşil bir renk sergilerler.
Çay İnfüzyonu: Demlendiğinde çay likörü parlak sarı-yeşil bir renk tonu sunar, berrak ve şeffaftır. Aroması yüksek, kalıcı, taze ve hoş kokuludur; genellikle çiçek ve meyvemsi notalara sahip olarak tanımlanır.
Tat: Taiping Houkui Çayı, aşırı mide bulandırıcı olmayan, aksine doğal olarak ferahlatıcı hafif bir tatlılığa sahip, canlandırıcı ve yumuşak bir tada sahiptir. Ağızda kalan tat uzun süre kalıcıdır ve boğazda ferahlatıcı bir his bırakır.
Sağlık yararları
Antioksidan ve Yaşlanma Karşıtı Özellikler: Kateşinler ve çay polifenolleri gibi antioksidanlar açısından zengin olan Taiping Houkui Çayı, oksidatif stresle mücadeleye ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Canlandırıcı ve Canlandırıcı: Taiping Houkui Çayı'ndaki kafein içeriği sinir sistemini uyarabilir, uyanıklığı teşvik edebilir ve konsantrasyonu iyileştirebilir.
Kan Basıncının Düzenlenmesi: Çayın kateşinleri ve diğer bileşenleri kan basıncı seviyelerini normal aralıkta tutmak için faydalıdır.
Ağız Hijyeni: Çayın içindeki tannik asit, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip olup, yiyecek artıkları üzerinde bakteri üremesini engelleyerek ağız kokusunun önlenmesine yardımcı olur.
Demleme Rehberi
Çay Gereçleri Seçimi: Taiping Houkui Çayı'nın rengini ve berraklığını tam anlamıyla takdir etmek için demlemek için cam çay fincanları önerilir.
Çay/Su Oranı: 1:50 (çay yapraklarının suya) oranı idealdir.
Su Sıcaklığı: 85-90°C sıcaklıktaki su demlemeye uygundur.
Demleme Adımları:
Çay Bardağını Isıtın: Demlemeden önce çay fincanını sıcak suyla durulayın.
Çay Ekleyin ve Swish: Bardağa 3-5 gram çay yaprağı koyun ve kaynayan suyun üçte birini dökün. Aromalarını serbest bırakmak için çay yapraklarını çevirin.
Doldur ve Demle: Kalan suyu dökün ve içmeden önce çayın yaklaşık 25 saniye demlenmesini bekleyin.
Yeniden Doldurma: Daha sonraki infüzyonlar için yeniden doldururken çayın üçte birini fincanda bırakın.
Hızlı Yol - 5 Kolay Adım
Aşama 1
Bir çaydanlığı, küçük çay fincanlarını ve küçük bir sürahiyi sıcak suyla durulayın.
Adım 2
Servis edilen her iki kişi için bir çorba kaşığı çay yaprağını demliğe koyun. Büyük yapraklı çay veya daha güçlü bir tat için daha fazlasını kullanın.
Aşama 3
Çay yapraklarını demliğin içerisine yerleştirin ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su dökün. Yaprakları durulamak için suyu hemen dökün. Use to this chart for proper water temperatures.
    Yeşil Çay 
    Gümüş İğne Beyaz Çaylar  
    ve çayın çoğu "uçlardan" yapılır 
    75C – 80C 
    /167F – 176F
    Maksimum 85C /185F 
    Tayvan Oolong 
    İpuçları Kırmızı/Siyah Çaylar 
    90C – 95C 
    /194F – 203F
    Siyah Çaylar 
    Pu-Erh (Yay-Yatırma)  
     Guan Yin (Demir Buda)  
    Da Hong Pao (Uçurum Çayı) 
    Lapsang Souchong 
    Anka kuşu Oolong 
    Eskitilmiş Beyaz Çaylar 
    95C – kaynama 
    / 203F – kaynama*
     
    ÖNEMLİ NOTLAR: 
    • Yaptığınız çay için çok fazla veya çok az ısı, yaprakların çok hızlı veya çok yavaş parçalanmasına ve aromanın tutarsız olmasına neden olacaktır.  Sıcaklıklar yaklaşık olabilir.
    • *Kaynama, suyun büyük kabarcıklarla yavaş yavaş kaynama noktasına ulaşması anlamına gelir. Çinliler buna “Balık Gözü Suyu” diyorlar. Yeşil çay için, su ısıtıcısının tabanından yükselmeye başlayan küçük kabarcıklardan oluşan küçük akışları izleyin. Buna “Yengeç Gözü Suyu” denir. 
    • Oolong çayları için doğru sıcaklık bu ikisinin arasında bir yerdedir. Termometriniz yoksa, 90 - 95C C / 194 - 203 F elde etmek için ilk kaynamaya ulaştıktan sonra suyun 2 dakika kadar bekletin. 

    4. Adım
    Çay fincanlarını ve sürahiyi boşaltın. Tekrar çaydanlığa yaprakların üzerini kaplayacak kadar sıcak su dökün. 8 - 10 saniye bekledikten sonra çayı sürahiye dökün ve daha güçlü bir tat için biraz daha uzun süre servis yapın. İlave demlemeler için, ikinci demlemeden iki saniye çıkararak ve her ilave demleme için iki saniye ekleyerek Adım 4'ü tekrarlayın.
    Adım 5
    Çay yapraklarındaki aromatik bileşikler suda çözündükçe, çayın hafif tatlarının her demlemede değişmeye başladığını fark edeceksiniz. Farka hayran kalacaksınız! Çayın tadını daha da güzelleştirmek için, geleneksel Çin çay yapma sanatı olan Gong Fu Cha yöntemini kullanarak çay yapmayı deneyin.
     
    Gong Fu Cha Yöntemini Kullanan Geleneksel Yol
    İhtiyacın olacak:
    • Çaydanlık - tercihen küçük bir Çin Yixing çaydanlığı. Bunlar çay yapımı için olduğu kadar lezzeti geliştirmek için de en iyi ısı işleme özelliklerine sahiptir. Eğer sadece büyük bir çaydanlığınız varsa, çizelgelerde gösterilen su ve çay miktarlarını küçük bir çaydanlık gibi kullanın.
    • Küçük çay fincanları (Japon sake fincanlarına benzer boyutta) veya küçük kaseler
    • Su ısıtıcısı
    • Sürahi - küçük cam veya porselen
    • İnce Süzgeç - çayınızı temiz ve tortulardan uzak tutmak için
    • Çay Tepsisi - Bir kurabiye tepsisi veya havluyla kaplı büyük düz bir tabak, çayınızı hazırlamak için iyi bir tepsi olabilir. 
    Adım 1 - Çaydanlığı ve Sürahiyi Isıtın, Çay Fincanlarını ve Süzgeci Sterilize Edin
    İlk adım, hizmet verdiğiniz kişi sayısına göre doğru boyutta çaydanlık kullanmaktır. Çoğu çay, Yixing sırsız kil demlik kullanılarak yapıldığında en iyi tada sahiptir.  Hizmet verdiğiniz kişi sayısına göre doğru çaydanlık boyutunu belirlemek için bu tabloyu kullanın (daha büyük bir çaydanlık kullanıyorsanız bu miktarda su kullanın). Durulamak, ısıtmak ve sterilize etmek için çaydanlık, sürahi, çay fincanları ve süzgecin üzerine bir miktar sıcak su dökün.
    Çaydanlığın Boyutu
    Hacim
    (ml / sıvı ons)
    Hizmet Verilen Kişi Sayısı
    #1 boyutu
    70 / 2.4
    1 - 2
    #2
    100 / 3.4
    2 - 4
    #3
    175 / 6.0
    3 - 5
    # 4
    225 / 7.6
    4- 6
     
    Bu tabloya bakarak yaptığınız çayın türü için doğru su sıcaklığını belirleyin. Çok fazla veya çok az ısı, yaprakların çok hızlı veya çok yavaş parçalanmasına neden olur ve lezzet tutarsız olur. Sıcaklıklar yaklaşık olabilir.
    Yeşil çay 
    Gümüş İğne Beyaz Çaylar  
    ve çayın çoğu "uçlardan" yapılır 
    75C – 80C 
    /167F – 176F
    Maksimum 85C /185F
     
    Tayvan Oolong 
    İpuçları Kırmızı/Siyah Çaylar 
    90C – 95C 
    /194F – 203F
    Siyah Çaylar 
    Pu-Erh (Yay-Yatırma)  
     Guan Yin (Demir Buda)  
    Da Hong Pao (Uçurum Çayı) 
    Lapsang Souchong 
    Anka kuşu Oolong 
    Eskitilmiş Beyaz Çaylar 
     
    95C – kaynama 
    / 203F – kaynama*
     
    * Kaynama, suyun büyük kabarcıklar oluşturacak şekilde yavaş yavaş kaynama noktasına ulaşması anlamına gelir. Çinliler buna “Balık Gözü Suyu” diyorlar.  Yeşil çay için, su ısıtıcısının tabanından yükselmeye başlayan küçük kabarcıklardan oluşan küçük akışları izleyin. Buna “Yengeç Gözü Suyu” denir. 
    Oolong çayları için doğru sıcaklık bu ikisinin arasında bir yerdedir. Termometreniz yoksa, ilk kaynama noktasına ulaştıktan sonra suyu 90 – 97C C / 194 – 206 F elde etmek için 2 dakika kadar bekletin. 
    Adım 2 – Çay Lavelerini Durulayın
    Çaydanlık ve sürahiyi ılık su ile boşaltın. Bu tabloyu kullanarak ölçtüğünüz çay miktarını demliğe koyun ve yukarıdaki tablodan uygun sıcaklıktaki suyu doldurun. Suyu doldururken, kabarcıklar kaybolana ve su berraklaşana kadar suyun çaydanlığın üstünden taşmasına izin verin.
    Boyut 
    Çaydanlık
    Yaprakların Boyutu
    Sarılmış Yapraklar 
    (küçük toplar) ve Sıkıştırılmış
    1 cm / 3/8 inçten az
    1 – 2 cm 
    / 3/8 – ¾ inç
    2 - 4 cm 
    / ¾ - 
    1-1/2 inç
    #1 boyutu
    0.5 - 1
    0.5 - 1
    1 – 1.5
    1.5– 2
    #2
    1.5 - 2
    1.5 - 2
    2 – 2.5
    2.5 – 3
    #3
    3 – 3.5
    3 – 3.5
    3.5 – 4
    4 – 4.5
    # 4
    4 – 4.5
    4 – 4.5
    4.5 – 5
    5 – 5.5
     
    Bu tablo, kullandığınız çay yapraklarının boyutuna ve çaydanlık boyutuna göre kullanacağınız çay miktarını (yemek kaşığı sayısı cinsinden) gösterir. Kişisel zevkinize göre ayarlayın.
    Kapağı değiştirin ve hemen tüm suyu (veya sıkıştırılmış çay kullanıyorsanız biraz daha uzun süre) dökün ve son damlaları çalkalayın. Daha sonra çaydanlığın kapağını hafifçe açın. Bu, çaydanlıktaki ısının kaçmasına ve yaprakların "pişirilmesine" izin vermez, böylece aromalarını koruyabilirler. 
    Adım 3 – İlk Demleme
    Çaydanlığı su üstten akana kadar doldurun. Kapağı çaydanlığın üzerine yerleştirin ve bu tabloyu kullanarak uygun saniye sayısını sayın. Süreleri zevkinize göre ayarlayın.
     
    Sarılmış Yapraklar  
    (küçük toplar) ve Sıkıştırılmış 
    1 cm / 3/8 inçten az 
    1 – 2 cm  
    / 3/8 – ¾ inç 
    2 - 4 cm  
    / ¾ -  
    1-1/2 inç 
    Yaprakları yıkayın 
    4 - 8 saniye 
    çayı olabildiğince çabuk dökün 
    1- 3 saniye 
    2 - 4 saniye 
    İlk Demleme 
    10– 15 saniye 
    1 – 2 saniye 
    9– 12 saniye 
    2 – 15 saniye 
    İkinci Demleme 
    8– 13 saniye 
    2– 4 saniye 
    8– 10 saniye 
    10– 13 saniye 
    Üçüncü Demleme 
    6– 10 saniye 
    4– 6 saniye 
    6–8 saniye 
    8– 10 saniye 
    Dördüncü Demleme 
    4– 10 saniye 
    4– 6 saniye 
    6– 8 saniye 
    8– 10 saniye 
    Beşinci Demleme 
    6– 12 saniye 
    8– 8 saniye 
    8– 10 saniye 
    10– 12 saniye 
     
    Çay tepsiniz varsa, sayarken birkaç saniye boyunca çaydanlığın üzerine yavaşça biraz sıcak su dökün.  Sayım sonunda çayı sürahiye dökün ve demliğin kapağını açın. Çay fincanlarına ısınan suyu boşaltıp çayı servis edin. 
    Adım 4 – Ek Demlemeler
    İkinci demleme için, yapraklarda tat kalmayana kadar 3. Adımı tekrarlayın. Yüksek kaliteli çaydan pek çok lezzetli demleme elde edilir. Düşük kaliteli çayın tadı, birkaç demleme sonrasında solmaya başlayacaktır. İster inanın ister inanmayın, yüksek kaliteli çayın uzun vadede kullanımı genellikle düşük kaliteli çaya göre daha ucuzdur, tadı daha güzeldir ve daha uzun süre dayanır!
    Bitirdiğinizde yaprakların tadı hala kalmışsa 12 saate kadar demliğin içinde kapağı kapalı olarak saklayabilirsiniz. Daha fazla çay yapmaya hazır olduğunuzda, bir sonraki demlemenin zamanını birkaç saniyeden daha kısa bir sürede kaldığınız yerden devam ettirin.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)