Mwongozo wa Kutengeneza Chai ya Kichina

Mwongozo wa kutengeneza pombe hutumika kama msingi. Mara tu unapofahamu mambo muhimu, jisikie huru kufanya majaribio na ubadilishe utayarishaji wako wa pombe kulingana na upendeleo wako. Hongera!

Aina ya Chai	Joto la Maji °C/°F	Gramu za Chai kwa 125 ml / 4 oz Maji	Pombe ya 1 Wakati mwinuko (Sekunde)	+ Pombe Wakati mwinuko (Sekunde)	#ya Pombe	Chungu cha chai Imependekezwa
Chai Nyeusi	95°C/203°F	3g	20 hadi 30	+30	3 hadi 4	Porcelain au Terracotta
Chai ya Maua	90°C/194°F	2g hadi 3g	60	+60	2	Glassware au Porcelaini
Chai ya Kijani	80°C/176°F	3g	20	+20 hadi 30	3 hadi 4	Glassware au Porcelaini
Chai ya mitishamba	85°C/185°F	3g	60	+90	2	Glassware au Porcelaini
Chai ya Buddha ya chuma	95°C/203°F	6g	15 hadi 20	+20	5 hadi 7	Porcelain au Terracotta
Chai ya Jasmine	85°C/185°F	4g	25	+35	3 hadi 4	Glassware au Porcelaini
By Ding Jani Moja Chai	95°C/203°F	kipande 1	60	+90	3 hadi 4	Kaure
Luk Juu ya Chai	95°C/203°F	7g	30 hadi 40	+30	5 hadi 6	Terracotta au Porcelain
Chai ya Oolong	95°C/203°F	6g	10 hadi 15	+20	6 hadi 7	Terracotta au Porcelain
Chai ya Pu-erh Lete	100°C/212°F	5-6g	45	+60	3 hadi 4	Terracotta au Porcelain
Keki ya Chai ya Pu-erh - Imepikwa	100°C/212°F	5g	20	+30	6 hadi 7	Terracotta au Porcelain
Keki ya Chai ya Pu-erh - Mbichi	95°C/203°F	5g	10 hadi 15	+15 hadi 20	6 hadi 7	Terracotta au Porcelain
Chai Nyeupe	80°C/176°F	4g	30	+40 hadi 45	5 hadi 6	Glassware au Porcelaini
Chai ya Njano	80°C/176°F	4g	20	+20 hadi 30	3 hadi 4	Glassware au Porcelaini

Hatua za Kupika

Vidokezo vya kutengeneza sufuria kamili ya chai ya Kichina. Chai ndani ya kila aina ni ya kipekee. tafadhali tumia hii kama mwongozo wa kulinganisha ladha ya mtu binafsi.

Daima anza kwa kusafisha na kuosha sufuria ya chai kwa maji ya moto.
Weka majani mengi ya chai kwenye sufuria yenye joto na suuza na maji ya moto. Kitendo hiki huleta ladha ya awali ya majani ya chai.
Ongeza maji ya moto mara ya pili, kwa joto sahihi.
Kulingana na aina ya majani ya chai, kiasi cha maji kinachotumiwa pia kinatofautiana.
Wakati sahihi wa kutengeneza pombe ni muhimu.
Vikombe vya chai ya joto na maji ya moto.
Kamwe usijaze kikombe kwa wakati mmoja. Panga vikombe katika mduara na kumwaga pombe nje katika mwendo wa mviringo unaoendelea.
Kwa maneno mengine, mimina kiasi kidogo cha chai ndani ya kila kikombe katika miduara michache hadi vijae. Hii inahakikisha kuwa ladha ya chai ni sawa kabisa.