Guide de préparation du thé chinois

Le guide de brassage sert de base. Une fois que vous avez compris l'essentiel, n'hésitez pas à expérimenter et à adapter votre préparation selon vos préférences. Acclamations!

Étapes de préparation

Conseils pour préparer le thé chinois parfait. Les thés de chaque catégorie sont uniques. veuillez utiliser ceci comme guide pour correspondre aux goûts de chacun.

1. Commencez toujours par nettoyer et laver la théière avec de l’eau bouillante.

2. Placez une généreuse pincée de feuilles de thé dans la casserole chaude et rincez-les à l'eau chaude. Cette action fait ressortir la saveur initiale des feuilles de thé.

3. Ajoutez de l'eau chaude une seconde fois, à la bonne température.

4. Selon le type de feuilles de thé, la quantité d'eau utilisée varie également.

5. Un temps d'infusion approprié est essentiel.

6. Réchauffez les tasses de thé avec de l’eau chaude.

7. Ne remplissez jamais une tasse à la fois. Disposez les tasses en cercle et versez l'infusion dans un mouvement circulaire continu.

8. En d’autres termes, versez une petite quantité de thé dans chaque tasse en quelques tours jusqu’à ce qu’elles soient pleines. Cela garantit que le goût du thé est parfaitement équilibré.